Интересные страны

Вьетнамская кухня славится своей необычностью и утонченным вкусом. Она не похожа ни на китайскую, ни на корейскую, ни на японскую. Листья мяты, кориандр, лемонграс (лимонник), креветки, рыбный соус "ныок мам", имбирь, черный перец, чеснок и базилик придают блюдам вьетнамской кухни неповторимый своеобразный аромат. Не обжигающие, а нежные и пикантные специи, минимальное использование жиров, акцент на свежих ингредиентах, разнообразие блюд из риса, овощей и морепродуктов делают вьетнамскую кухню не только вкусной, но и полезной, а кроме того очень популярной как у самых искушенных гурманов, так и у приверженцев здорового питания.

Первый раз в истории название Хайкко встречается в 1362 году, когда усадьба Хайкко принадлежала доминиканскому монастырю Выборга.

Но настоящий расцвет начался в 1871 году, когда генерал Себастиан фон Эттер купил усадьбу у адъютанта императора, губернатора Валлена. Род фон Эттера происходил из Австрии. Себастиан фон Эттер был дивизионным командиром при дворе императора Александра II, и имел награды за отвагу в Турецкой войне. У Себастиана фон Эттера было 4 сына.